Olyan gyűrűs vegyületek, melyek gyűrűjükben egy vagy több nitrogénatomot tartalmaznak. Ezek közül néhányan az élőszervezetben töltenek be igen jelentős szerepet, mint pl.: a piridin, a pirimidin, a pirrol és az imidazol.
Ide tartoznak a kávé, tea és kakaó hatóanyagai. Szerkezetük az alább…